Calendriers & Circuits


La météo en Brionnais




Un aperçu de nos dernières randos ...

A Iguerande avec Françoise et Alain

Avec Jean vendredi à Chandon

A Semur avec Françoise, dans les bois pour la traditionnelle cueillette du muguet

Avec Bernadette et Michel, belle balade à Briant avec resto à l'arrivée

A Nochize, traditionnelle petite histoire avec Jean Paul et apéro offert par les parodiens 

CAVIAR D'ARTICHAUT
( recette d' Yvonne)

-2 boites de fonds d'artichaut, 1 gousse d'ail, un beau bouquet de fines herbes, un jus de citron ou 1/2 si très juteux, 2 ou 3 c. à soupe d'huile d'olive et du piment d'Espelette.
- Couper finement ail et fines herbes, les ajouter aux fonds d'artichauts placés dans le mixer puis mixer le tout en ajoutant progressivement l'huile d'olive, puis le jus de citron, sel, poivre et 1 c. à café de piment d’Espelette.
 On peut aussi ajouter un peu de ricotta à la fin.

 

Mettre au froid avant de déguster avec des bâtonnets de légumes crus (ou des chips !)
Télécharger
Télécharger la recette
Caviar d.pdf
Document Adobe Acrobat 81.2 KB