La météo en Brionnais




Marie-Louise nous rapporte du midi une recette de pain d'épices particulièrement apprécié vendredi dernier !


Le pain d'épices du soleil.

 

-  250 grammes de farine, 

-  250 grammes de miel (acacia...toutes fleurs...) 

-  250 grammes de confiture d'oranges (clémentines, mandarines...agrumes) 

  -1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire, 

  -1 demi-cuillère à café de 4 épices, 

  -1 sachet de levure, 

  -1 brique de crème liquide froide (20 ou 25 cl) 

Mettre tous les ingrédients dans un bol mélangeur, touiller et verser la préparation dans un moule à cake ou dans des moules individuels.

 Cuisson : 40 minutes à 180 degrés.  ( 20 minutes dans les petits moules.)

 

 Bonne dégustation!


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Un aperçu de nos dernières randos ...

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En direction des étangs Orty, avec Bernadette

Avec Françoise, à Anzy le Duc sous une petite pluie

Vendredi avec Jean, à St Laurent en Brionnais en passant par Vauban, Chassigny sous Dun et La Chapelle sous Dun

Retour par la voie verte après Anzy le Duc et Baugy

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A St Martin du Lac, avec les marcheurs du mardi